Viinivinkki / Vinförslag

Kävin eilen Jumbon Alkossa koska halusin kokeilla jotain uutuusviiniä. Sami suositteli minulle Espanjalaista valkoviiniä ja kyseessä oli Txomin Etxaniz Txakoli 2015. Kyseessä on viini joka on tehty Hodarrubi Zuri rypäleestä ja viini tulee Espanjan Baskiasta. Tämä minulle tuntematon rypäle on sama kuin Ranskalainen Courbo Blanc joka sekään ei sano minulle mitään.

Viinin väri on aika vaalean keltainen. Tuoksusta löytyy omenaa, päärynää ja tiettyä raikkautta joka lupaa hyvää. Maku on hapokkaan hedelmäinen, raikas, mineraalinen ja on hyvin tasapainossa tuoksun kanssa. Tämä on aika kevyt viini, mutta toimii hyvin ruoan kanssa. Me syötiin grillattua lohta paistettujen kasviksien kanssa ja tämä yhdistelmä toimi erittäin hyvin.

Suosittelen maistamaan tätä ja viini löytyy Alkosta hintaan 17.84 euroa.

Jag besökte i går Alko i Jumbo för att jag ville prova på något av Alkos nyhetsvin. Sami föreslog det Spanska vinet Txomin Etxaniz Txakoli 2015. Vinet är gjort på druvan Hodarrubi Zuri och det kommer från Baskien i Spanien. Den här för mig okända druvan är samma som den Franska Courbo Blanc, men den är också helt okänd för mig.

Vinets färg är ljusgul. I doften kan man tydligt urskilja äppel, päron och en klar fräschet som lovar gott. Syran är hög, vinet är fruktigt, fräscht och man kan urskilja en tydlig mineralkaraktär. Det här är en mycket balanserad helhet. Vinet är ganska lätt, men fungerar bra tillsammans med mat eller också som sådant. Vi drack det tillsammans med grillad lax och stekta grönsaker och kombinationen blev riktigt bra.

Jag rekommenderar att smaka på det här och det finns till salu på Alko till ett pris av 17.84 euro.

 

 

Annonser
Det här inlägget postades i Spanien, Vinvink. Bokmärk permalänken.

En kommentar till Viinivinkki / Vinförslag

  1. Johanna skriver:

    Ja, det är verkligen värt att smaka på! Tror jag hittade en ny favorit till sommaren.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s