Kategoriarkiv: Frankrike

Paris

  Jag måste väl börja med att erkänna att jag aldrig varit i Paris tidigare. Det här är helt klart en stad som man måste besöka och som jag läst mycket om. Eftersom vi skulle åka på vinresa till Bordeaux … Läs mer

Publicerat i Frankrike, Paris, Uncategorized | Lämna en kommentar

Viinivuosi 2016 / Vinåret 2016

För svensksårkig del läs längre ner. Uusi vuosi on alkanut lumisissa merkeissä ja nyt on hyvä tilaisuus katsoa eteenpäin ja miettiä mitä uusi vuosi tuo tullessaan. Vietettiin uuden vuoden iltaa hyvin ystävien kanssa pöydällä meillä oli Toast Skagen, Coeur de … Läs mer

Publicerat i 3-betyg, Casa Emma, Celler Piñol, Champagne, Frankrike, Helsingin Munskänkarna, Italien, Munskänkarna, Nyår, Rödvin, Spanien, Upplevelse, Utbildning, Vuoden viinit | Lämna en kommentar

Jouluviinit 2015 / Julvin 2015

För svenskspråkig del läs längre ner. Viinien yhdistäminen jouluruokaan on aina yhtä haasteellista ja tästä syystä päätin tänä vuonna kokeilla hieman uutta. Meidän joulupöydän ruoat ovat aika perinteisiä, eli meiltä löytyy kylmäsavulohta, graavilohta, lämminsavulohta, silliä, kinkkua, lanttulaatikkoa, maksalaatikkoa ja tänä … Läs mer

Publicerat i Frankrike, Jul, Nya zeeland, Portugal, Uncategorized | Lämna en kommentar

Zind Humbrecht Clos Windsbuhl Riesling 2008

För svenskspråkig del läs längre ner. Joskus kun avaa viinipullon tulee sellainen tunne ettei viini voi olla parempaa.  Näin kävi meillä vähän aikaa sitten kun avattiin Zind Humbrechtin Clos Windsbuhl Riesling 2008. Tehtiin vähän parempaa perjantairuokaa ja silloin mieleen tuli … Läs mer

Publicerat i Alsace, Frankrike, Upplevelse | Lämna en kommentar

Bordeaux 2000

För svenskspråkig del läs längre ner. Eilen oli Helsingin Munskan vaalikokous ja siinä yhteydessä oli jo perinteeksi muodostunut Bordeaux-tasting. Tänä vuonna vuorossa oli Bordeaux 2000. Tämä vuosikerta on saanut erittäin hyvät pisteet, Robert Parker on muun muassa antanut 96 pistettä … Läs mer

Publicerat i Bordeaux, Frankrike, Helsingin Munskänkarna, Uncategorized | Lämna en kommentar

Ranskalaiset punaviinit / Franska rödvin

För svensspråkig del läs längre ner. Maanantaina pidettiin Munskänkarnan 2-tason tasting Porvoossa ja aiheena oli Ranskan punaviinit. Tähän piti valita 6 viiniä Ranskan tunnetuimmilta alueilta. Koska aikaa valmistautumiseen oli vain vähän päätin tällä kertaa hankkia kaikki viinit Alkosta. Tässä oli … Läs mer

Publicerat i Bordeaux, Bourgogne, Frankrike, Loire, Munskänkarna, Rhone, Utbildning | Lämna en kommentar

Gott Nytt År 2015

Gott Nytt År 2015 Liksom förra året firade vi i år igen nyåret hemma tillsammans med familjen. Vår meny det här nyåret bestod av blinier med rökt ren, räkor och rom, ren yttre filé med rotfruktsgratäng samt semifreddo till efterrätt. … Läs mer

Publicerat i Österrike, Champagne, Frankrike, Nyår, Spanien, Upplevelse | Lämna en kommentar