Kategoriarkiv: Spanien

Viinivinkki / Vinförslag

Kävin eilen Jumbon Alkossa koska halusin kokeilla jotain uutuusviiniä. Sami suositteli minulle Espanjalaista valkoviiniä ja kyseessä oli Txomin Etxaniz Txakoli 2015. Kyseessä on viini joka on tehty Hodarrubi Zuri rypäleestä ja viini tulee Espanjan Baskiasta. Tämä minulle tuntematon rypäle on … Läs mer

Publicerat i Spanien, Vinvink | 1 kommentar

Viinivuosi 2016 / Vinåret 2016

För svensksårkig del läs längre ner. Uusi vuosi on alkanut lumisissa merkeissä ja nyt on hyvä tilaisuus katsoa eteenpäin ja miettiä mitä uusi vuosi tuo tullessaan. Vietettiin uuden vuoden iltaa hyvin ystävien kanssa pöydällä meillä oli Toast Skagen, Coeur de … Läs mer

Publicerat i 3-betyg, Casa Emma, Celler Piñol, Champagne, Frankrike, Helsingin Munskänkarna, Italien, Munskänkarna, Nyår, Rödvin, Spanien, Upplevelse, Utbildning, Vuoden viinit | Lämna en kommentar

Spanska vin från Nya Världen?

Jag har fått möjlighet att delta i en vinprovningsgrupp som ordnas för dem som skall delta i VM i blindprovning senare i år. Här finns de som vann finska mästerskapet i blindprovning som ordnades av Suomen Munskänkarna i mars i … Läs mer

Publicerat i Blindprovning, Klimatförändring, Spanien, Utbildning | Lämna en kommentar

Årets vin

I dag kom resultaten från tävlingen Vuoden Viinit där jag varit med som domare. Som jag skrivit tidigare var jag med och betygsatte vin fyra dagar och det känns riktigt bra att se resultaten. Totalt hade jag möjlighet att smaka … Läs mer

Publicerat i Rödvin, Spanien, Upplevelse, Vuoden viinit | Lämna en kommentar

Gott Nytt År 2015

Gott Nytt År 2015 Liksom förra året firade vi i år igen nyåret hemma tillsammans med familjen. Vår meny det här nyåret bestod av blinier med rökt ren, räkor och rom, ren yttre filé med rotfruktsgratäng samt semifreddo till efterrätt. … Läs mer

Publicerat i Österrike, Champagne, Frankrike, Nyår, Spanien, Upplevelse | Lämna en kommentar

Catalonia day 6

On agenda for the sixth and last day was Cava. We were also going to have dinner in a Michelin star restaurant in Barcelona. I will give quite short descriptions from the producers, but I have tried to attach several … Läs mer

Publicerat i Cava, Katalonien, Michelin, Penedes, Roca Moo, Sibbo Vin och Mat, Spanien, Upplevelse | Lämna en kommentar

Catalonia day 5

On agenda for the fifth day was a trip to the Montserrat mountain, a vinery visit to Can Rafuls del Caus and final dinner in restaurant Cal Xim. We left Sitges by bus and arrived to the foot of Montserrat … Läs mer

Publicerat i Biodynamisk vinodling, Katalonien, Penedes, Sibbo Vin och Mat, Spanien, Upplevelse | Lämna en kommentar