Rootstock

För svenskspråkig del läs längre ner.

Viime maanantaina pääsin osallistumaan Vindirektin jäjestämään Rootstock-tapahtumaan Helsingin Konepaja Brunossa. Tämä tilaisuus oli tarkoitettu viinialan ammattilaisille ja paikan päällä oli viinituottajia muun muassa Saksasta, Espanjasta, Italiasta ja Ranskasta. Tämä oli avoin tasting jossa tuottajat sekä Vindirektin henkilökunta esittelivät maisteltavat viinit ja yhteensä viinejä oli noin 150. Järjestettiin myös mielenkiintoisia luentoja, mutta niihin en päässyt osallistumaan ajanpuutteen takia.

20160926_162819

On erittäin vaikeata valita suosikkiviini tai tuottaja kun paikalla oli paljon hyviä viinejä, mutta tällä kertaa voitto menee tuottaja Philipp Kuhnille. Philipp Kuhnin viinitalo sijaitsee Saksan Pfalzissa jossa omistavat noin 20 hehtaaria maata. Tuotanto jakaantuu tasan valkoviinin ja punaviinin välillä. Oma suosikkini valkoisista viineistä oli Steinbuckel Grosses Gewächs Riesling Trocken 2014. Tämä on erittäin hyvä viini josta löytyy hyvät hapot ja minun mielestäni tätä kannattaa vielä pitää muutaman vuoden kellarissa koska tulee varmasti kehittymään hienosti.

Tykkään myös paljon Saksan Spätburgunder viineistä ja mielestäni niiden hinta-laatu suhde on erittäin hyvä. Philipp Kuhnin viinit eivät olleet poikkeus ja kaikki olivat hyviä. Saksassa tehdään vuosi vuodelta enemmän punaviiniä ja niiden laatu on hyvä ja hinta on paljon pienempi kuin esimerkiksi Bourgognessa. Näistä oma suosikkini oli Pinot Noir ”Steinbuckel” Grosses Gewächs Trocken 2013. Viini on tummanpunainen, hapokas, hedelmäinen ja kaikin puolin erittäin maukas.

20160926_160544

Tämä oli kaikilta osin erittäin onnistunut tilaisuus ja taso oli mielestäni erittäin korkea. Paikalla oli sopivasti väkeä, mutta ei mitenkään liikaa. Kaikilla oli hyvin aikaa jutella viineistä ja viinituotannosta. Tätä arvostan itse paljon koska tällä tavalla jokainen pystyy oppimaan uutta ja on plussa kun pystyy maistamaan viinit rauhassa samalla kun tuottaja kertoo tuotannosta ja miten esimerkiksi saman tuottajan viinit poikkeavat toisistaan. Konepaja Bruno oli myös oiva valinta tällaiseen tilaisuuteen ja tämä nostatti tunnelmaa etisestään. Kiitokseni menevät Vindirektille ja kaikille tuottajille jotka olivat paikalla.

Senaste måndag ordnade den finska vinimportören Vindirekt ett evenemang som gick under namnet Rootstock. Det här var öppet för professionella och på plats fanns vinproducenter från bl.a. Tyskland, Spanien, Italien och Frankrike. Här hade man möjlighet att prova på olika vin som finns i Vindirekts sortiment och totalt fanns det omkring 150 olika vin på plats.

Min favorit den här gången är Philipp Kuhn som är en producent från Pfalz i Tyskland. De äger totalt cirka 20 hektar varav hälften används till vitvin och hälften till rödvin. Min egen favorit bland de vita var Steinbuckel Grosses Gewächs Riesling Trocken 2014. Det här är ett riktigt bra vin som har bra syra och personligen tycker jag att det lönar sig att hålla det i källaren ännu några år för kommer säkert att utvecklas fint.

Tyksa Spätburgundervin tycker jag mycket om och normalt är pris-kvalitet förhållandet mycket bra. Philipp Kuhns Pinot Noir ”Steinbuckel” Grosses Gewächs Trocken 2013 var riktigt bra och om man ser på priset så är det betydligt lägre jämfört med motsvarande vin från Bourgogne i Frankrike. Produktionen av rödvin i Tyskland ökar för varje år och kvaliteten är normalt hög.

Det här var en riktigt trevlig tillställning och det var passligt med människor på plats. Jag fascineras alltid över att diskutera med vinproducenter eftersom de har en sådan inlevelse och engagemang och det intressant att lyssna på dem samtidigt som man får smaka på deras vin. Konepaja Bruno var också ett ypperligt ställe att arrangera ett sådant här evenemang och jag vill rikta ett stort tack till Vindirekt och alla producenter som var på plats.

 

Publicerat i Rootstock, Uncategorized, Vindirekt | Lämna en kommentar

Riesling

I torsdags körde vi i gång höstsäsongen med Sibbo Munksänkarna. Temat var Riesling och vi hade tillsammans med Kim valt ut vin från hela världen för att på så sätt kunna se vilken inverkan växtförhållanden och omgivningen har på vinet. Jag blev då i sista stund tvungen att byta vin eftersom Alko inte lyckades leverera de vin som jag hade beställt och som de hade lovat att jag skulle få i god tid. Tur är dock att det i Helsingfors finns en liten Alkoaffär på Södra Esplanaden där de har ett bra utbud och därmed fick vi nästan de vin vi ville ha.

Riesling är en grön druva som odlas på många håll i världen, men då jag tänker på Riesling är det främst Tyskland och Frankrike som jag ser som producenter av bra Riesling. I Tyskland är det främst Mosel, Rheingau och Pfalz som är distrikt där det görs bra Riesling och i Frankrike är det Alsace som för övrigt är det enda distriktet där man får odla Riesling. Vin gjorda av Riesling finns i många olika söthetsgrader, allt från riktigt torra från Alsace till honungssöta Trockenbeerenauslese från Tyskland och Österrike.

Druvorna är små och runda och har tjockt skal. Den trivs bästa i svala områden och mognar sent. Doften hos ett Rieslingvin innehåller ofta islag av citrus, grönt äpple, päron, honung, citrus mm. Rieslingvin tål lagring mycket bra och speciellt hos äldre vin kan man urskilja diesel eller petroleum i doften. Utmärkande för vin gjorda av Riesling är i alla fall att de vanligen har hög syra och det här bidrar i sin tur till att de tål lagring bra.

Följande vin fanns med på vår provning:

Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Riesling 2008 (Tyskland, Mosel, 29.30 euro)

Domaine Weinbach Cuvée Théo Riesling 2014 (Frankrike, Alsace, 35.90 euro)

Bründlmayer Riesling Steinmassel 2013 (Kamptal, Österrike, 21.90 euro)

Kungfu Girl Riesling 2015 (Washington, USA, 14.99 euro)

Cono Sur Single Vineyard Block 23 Riesling 2016 (Valle del Bio-Bio, Chile, 12.99 euro)

Julicher Riesling 2013 (Martinborough, Nya Zeeland, 19.50 euro)

20160825_210113

Det visade sig att vi hade riktigt bra vin med och tydliga skillnader fanns också ur syra och söthetssynvinkel sett. När vi skulle välja favoritvin var det endast tre vin som fick röster. Vinnaren var Julicher med sex röster, på andra plats kom Markus Molitor med fem röster och på tredje plats Kungfu Girl med fyra röster så det var riktigt jämnt. Intressant att se är att Weinbach inte fick någon röst, men min förklaring till det är att den är så ung ännu och efter några års lagring skulle den förmodligen klara sig riktigt bra.

Min egen favorit var Markus Molitor och det här vinet var riktigt bra. Årgången 2008 har fått endast 82 poäng av Robert Parker så överlag är den ganska dålig och tyvärr är det ofta så att de här dåliga årgångarna finns till salu på Alko. Men det här visar också att trots att årgången är dålig kan ett vin vara bra och det beror nog mycket på producenten så man skall nog inte stirra sig blind endast på årgångarna.

20160825_210134

Markus Molitor är ganska mörkt halmgul till färgen. Doften är kraftig med inslag av honung, aprikos, mogna frukter och tydlig petroleumkaraktär. Syran är hög och här finns tydlig sötma. Eftersmaken är lång och det här är en riktigt balanserad helhet som man nog bör dricka nu för jag tror inte att den kommer att utvecklas så mycket längre. Den finns till salu på Alkos beställningssortiment och om ni vill smaka på bra och mogen Riesling så kan jag varmt rekommendera det.

Positiva överraskningar för mig själv var Bründlmayer och Julicher som båda är riktigt prisvärda. Weinbach skulle jag nog gärna hålla i källaren något år till och så skulle jag nog på allvar fundera på om jag vill köpa den från Alko för 35.90 euro. Om man rör sig i Tallinn så får man samma vin för 28 euro.

Publicerat i Österrike, Chile, Mosel, Munskänkarna, Nya världen, Nya zeeland, Riesling, Tyskland, Upplevelse | Lämna en kommentar

Soulful Wines tasting

För svenskspråkig del läs längre ner.

Viime torstaina Viinitie järjesti Soulful Wines tastingin Kruunuvuorenrannan Öljysäiliö 468:ssa. Tätä kuvattiin etukäteen sanoilla kesän soulikkain tastingin ja teemana oli luonnonmukaisesti tuotetut viinit. Luvassa oli siis suodattamattomia ja kirkastamattomia viinejä sekä viinejä missä oli käytetty mahdollisimman vähän sulfiitteja. Tämä oli oiva mahdollisuus päästä maistelemaan mielenkiintoisia viinejä ja koska en ollut ikinä aikaisemmin käynyt siinä öljysäiliö 468:ssa niin tämä oli sinänsä jo elämys.

 

Iltapäivän aikana tuli paljon mielenkiintoisia viinejä vastaan. Aloitettiin kuohuviineillä ja näistä löytyi minun ehdoton suosikki joka oli Itävaltalaisen Loimerin Extra Brut 2015. Tämä on erittäin tyylikäs ja hyvin tehty kuohuviini ja pidin itse tästä paljon. Tämä viini on tehty rypäleistä Grüner Veltliner, Pinot Noir ja Zweigelt. Suosittelen maistamaan jos tulee tilaisuus.

Muut suosikkini olivat Karl Schaeferin ja Clemens Buschin Rieslingit jotka kaikki olivat hyviä. Tuottajien edustajat olivat paikalla ja oli mielenkiintoista keskustella niiden kanssa viineistä ja varsinkin Clemens Buschin tapauksessa koska tässä saatiin maistaa minkälainen vaikutus maaperällä on ja tämän pohjalta huomaa taas kerran miten suuri merkitys sillä on kun viinien vuosikerta ja rypäle olivat samoja.

Kaiken kaikkiaan tämä oli onnistunut tilaisuus ja paljon hyviä viinejä oli tarjolla. Varsinkin Rieslingit jäivät mieleen ja Sibbo Munskänkarnan kanssa meillä on juuri Riesling teemana elokuun tastingissä viikon päästä ja sitä odotan jo innolla.

Senaste torsdag arrangerade Viinitie en provning som gick under namnet Soulful Wines tasting i oljecistern 468. På förhand beskrevs den som sommarens soulrikaste provning och temat var vin som producerats så naturligt som möjligt. Man kunde alltså vänta vin som jäst spontant och som inte filtrerats och där det inte heller använts klarningsmedel. Det här var ett bra tillfälle att prova på intressanta vin och eftersom jag aldrig tidigare besökt oljecistern 468 så var det en upplevelse i sig.

Under eftermiddagen fick vi prova på riktigt intressanta vin. Vi började med mousserande vin och här hittade jag nog ett av mina favoritvin på hela provningen. Vinet i fråga var Loimers Extra Brut 2015 som är gjort på Grüner Veltliner, Pinot Noir och Zweigelt. Det här är ett riktigt bra vin och jag kan varmt rekommendera att smaka vid tillfälle.

Andra favoriter var Karl Schaefers och Clemens Buschs Riesling från Tyskland. De var alla bra och här fanns också producenternas representanter på plats och som alltid är det intressant att prata om deras vin direkt med producenterna. Speciellt Clemens Busch var riktigt intressant för där kom vinerna från olika jordmån och man kunde igen en gång tydligt urskilja hur stor inverkan jordmånen har.

Det här var en bra provning och det fanns bra vin att smaka på. Speciellt Rieslingvinen har jag lagt på minnet och det passar bra då vi nästa vecka har Riesling som tema tillsammans med Sibbo Munskänkarna.

Publicerat i Österrike, Organic, Riesling | 2 kommentarer

Jamek Jochinger Riesling Federspiel 2015

Juhannusaaton lounaaksi syötiin perinteistä juhannusruokaa kuten uusia perunoita, silliä, savukalaa jne. Viiniksi valitsin Itävaltalaisen Jamekin Rieslingiä. Tämä oli ehkä jonkinlainen heräteostos, mutta erittäin hyvä sellainen. Viinin väri on vaalean keltainen. Tuoksusta löytyy eksoottisia hedelmiä kuten aprikoosia ja persikkaa. Siitä löytyy myös omenaa ja sitrushedelmiä ja se on kaikin puolin miellyttävä. Maku on kuiva, erittäin hapokas, mineraalinen, hedelmäinen, raikas ja tämä jättää pitkän jälkimaun suuhun. Viini on hienosti tasapainossa ja sopii hyvin kalaruokien kanssa ja toimi yllättävän hyvin juhannuspöydän ruokien kanssa.

Suosittelen kokeilemaan ja tätä saa Alkosta hintaan 16.89 euroa ja löytyi jopa meidän lähi-Alkosta.

På midsommaraftonen åt vi traditionell midsommarmat såsom nypotatis, sill, rökt fisk mm. Tillsammans med maten drack vi Jameks Riesling årgång 2015. Det här var ett vin som kom med från Alko, men det visade sig vara riktigt bra. Vinets färg är vacker ljusgul. I doften hittar man exotiska frukter såsom aprikos och persika. Där finns också tydliga inslag av äpple och citrusfrukter och doften tilltalar på alla sätt. Smaken är torr, syran är hög, mineralrik, fruktig, fräsch och eftersmaken är lång. Vinet är balanserat och det passar bra med olika fiskrätter och det fungerade riktigt bra tillsammans med maten vi hade.

Jag kan rekommendera att prova på det och vinet finns som sagt på Alko till ett pris av 16.89 euro och det fanns till och med på vårt lokala Alko i Sibbo.

Publicerat i Österrike, Riesling, Uncategorized | Lämna en kommentar

Viinivinkki / Vinförslag

Kävin eilen Jumbon Alkossa koska halusin kokeilla jotain uutuusviiniä. Sami suositteli minulle Espanjalaista valkoviiniä ja kyseessä oli Txomin Etxaniz Txakoli 2015. Kyseessä on viini joka on tehty Hodarrubi Zuri rypäleestä ja viini tulee Espanjan Baskiasta. Tämä minulle tuntematon rypäle on sama kuin Ranskalainen Courbo Blanc joka sekään ei sano minulle mitään.

Viinin väri on aika vaalean keltainen. Tuoksusta löytyy omenaa, päärynää ja tiettyä raikkautta joka lupaa hyvää. Maku on hapokkaan hedelmäinen, raikas, mineraalinen ja on hyvin tasapainossa tuoksun kanssa. Tämä on aika kevyt viini, mutta toimii hyvin ruoan kanssa. Me syötiin grillattua lohta paistettujen kasviksien kanssa ja tämä yhdistelmä toimi erittäin hyvin.

Suosittelen maistamaan tätä ja viini löytyy Alkosta hintaan 17.84 euroa.

Jag besökte i går Alko i Jumbo för att jag ville prova på något av Alkos nyhetsvin. Sami föreslog det Spanska vinet Txomin Etxaniz Txakoli 2015. Vinet är gjort på druvan Hodarrubi Zuri och det kommer från Baskien i Spanien. Den här för mig okända druvan är samma som den Franska Courbo Blanc, men den är också helt okänd för mig.

Vinets färg är ljusgul. I doften kan man tydligt urskilja äppel, päron och en klar fräschet som lovar gott. Syran är hög, vinet är fruktigt, fräscht och man kan urskilja en tydlig mineralkaraktär. Det här är en mycket balanserad helhet. Vinet är ganska lätt, men fungerar bra tillsammans med mat eller också som sådant. Vi drack det tillsammans med grillad lax och stekta grönsaker och kombinationen blev riktigt bra.

Jag rekommenderar att smaka på det här och det finns till salu på Alko till ett pris av 17.84 euro.

 

 

Publicerat i Spanien, Vinvink | 1 kommentar

Erilainen palautumisjuoma / En annorlunda återhämtningsdryck

För svenskspråkig del läs längre ner.

Kuten kirjoitin jo aikaisemmin blogirintamalla on ollut aika hiljaista viime aikoina ja yksi syy tähän on ollut viime viikkojen tai voisi jopa sanoa kuukausien maratonharjoittelu. Viime lauantaina oli vihdoin aika. Lähdin Tukholmaan jo perjantaina jotta kaikki olisi varmasti valmista ajoissa. Oli suoraan sanoen jännittynyt olo vaikka olenkin juossut täyspitkän maratonin aikaisemmin.

Lauantaina sää Tukholmassa oli aivan loistava, aurinko paistoi ja lämpötila oli noin 18 °C. Harjoittelukaudella oli ollut tiettyjä haasteita, mutta kun pääsin matkaan nämä oli kaikki jo unohdettu ja fiilis oli alusta lähtien ihan huippu. Pääsin lopulta maaliin jopa 11 minuuttia alle tavoiteajan joten olen enemmän kuin tyytyväinen.

20160606_201550

Herää ehkä kysymys miksi haluan juosta maratonin koska se vaatii kuitenkin paljon treeniä ja myöskin sitä että pitää luopua tietyistä asioista kuten esimerkiksi viinitastingeistä jne. Yksi syy on tienkin itsensä voittaminen. Toinen syy on se, että tällä tavalla on pakko pitää itseään hyvässä kunnossa. Tänä vuonna olen myös yrittänyt keskittyä kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin jossa olen muun muassa yhdistänyt juoksutreenit muihin treeneihin ja kiinnittänyt enemmän huomiota ruokavalioon ja näin ollen olo on nyt paljon parempi kuin aikaisemmin ja huomaan jo nyt, että palautumisaika tästä maratonista tulee olemaan paljon lyhyempi.

Kolmas syy on myös se, että tämä on taas hyvä syy nauttia samppanjasta. Kun pääsin lauantaina kotiin myöhään illalla avattiin yhdessä vaimoni kanssa pullo Krug Grande Cuvée. Meillä sattui olemaan pieni (37.5 cl) pullo kotona ja mikä voisikaan olla parempi syy avata pullo ja nauttia tästä yhdessä rakkaan kanssa. Pääsin Grand Champagne Helsinki tilaisuuden aikana maistamaan eri samppanjoita Krugilta joten tiesin nyt mitä odottaa. Samppanja ei tietenkään tuottanut pettymystä ja kun lasi oli kädessä ja mietti päivän tapahtumia niin oli voittajafiilis.

20160606_163045

Som jag skrev i mitt tidigare inlägg har det varit ganska tyst på bloggfronten och en orsak har varit de senaste veckornas eller kanske rentav månadernas maratonträning. Senaste lördag var det äntligen dags. Jag åkte till Stockholm redan på fredagen för att minimera risken för otrevliga överraskningar. Jag hade nog en hel del fjärilar i magen trots att jag sprungit ett maraton tidigare.

Vädret på lördagen var perfekt för löpning, det var klart och omkring 18°C. Under träningssäsongen hade det ibland varit vissa motgångar, men allting var glömt när jag väl kom iväg. Jag kom slutligen i mål hela 11 minuter under måltiden och därmed är jag mer än nöjd.

Det som någon kanske kan fråga sig är varför jag springer så här långa sträckor. Maratornlöpning kräver mycket tid och träning och ibland har jag nog varit tvungen att låta bli att gå på vinprovning och andra trevliga tillfällen. En orsak är förstås att man på det här sättet kan överträffa sig själv. En annan orsak är också att man är tvungen att hålla sig själv i god kondition. I år har jag också fokuserat en del på annan träning och på kosten och därmed mår jag bättre än tidigare. Jag har redan märkt att återhämtningstiden jämfört med i fjol kommer att vara betydligt kortare.

Den tredje orsaken är att det här är ett bra tillfälle att njuta av champagne. När jag väl kom hem sent på lördag kväll öppnade vi tillsammans med frun en flaska Krug Grande Cuvée. Vi råkade ha en liten (37.5 cl) flaska i källaren och vad skulle väl vara ett bättre tillfälle att njuta av champagne med sin kära? Under Grand Champagne Helsinki hade jag möjlighet at smaka på flera av Krugs champagne så jag visste nog att det skulle vara bra. Champagnen blev verkligen ingen besvikelse och det här var också det bästa sättet att njuta av dagens händelser.

sthlmmarathon

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

40 + 40

För svenkspråkig del läs längre ner.

Blogi on ollut hieman tauolla ja siihen on omat syynsä. Merkittävin niistä oli viime perjantaina pidetyt 40+40-vuotisjuhlat ja toinen syy on bloggaajan maratontreeni joka huipentuu viikonlopun Tukholman maratoniin. Täytimme yhdessä vaimoni kanssa 40 vuotta jo maalis- ja huhtikuussa, mutta koska haluttiin järjestää garden-party tyyppiset juhlat päätettiin siirtää ne toukokuuhun. Viime perjantaina oli vihdoin aika ja muutaman viikon suunnittelu huipentui perjantain juhliin. Koska tarkoitus oli olla ulkona oltiin seurattu sääennustetta päivittäin ja näytti jossain vaiheessa aika huonolta, mutta kun perjantai iltapäivä tuli niin aurinko rupesi paistamaan ja keli oli aivan loistava.

Juhlittiin meidän syntymäpäiviä hyvien ystävien ja sukulaisten kanssa ja paikalla oli myös paljon lapsia. Kaikilla näytti olevan kivaa ja me nautittiin tästä illasta erittäin paljon. Ruokana meillä oli (yllätys yllätys) italialainen buffet-pöytä ja löytyi muun muassa pastasalaattia, pizzaa, mozzarellasalaattia, kanaa, porsasta ja tiramisua. Meillä oli lähtökohtana että tehdään kaikki itse alusta lähtien ja tästä syystä yhtään lämmintä ruokaa ei ollut koska olisi ollut mahdotonta lämmittää ruokaa kotioloissa.

Kun kerran elämässä täyttää 40 vuotta niin silloin on myös hyvä hetki panostaa hyviin viineihin. Oli itsestään selvää että tarjoaisin vieraille italialaista viiniä joten yritin löytää sellaisia viinejä kellarista joista vieraat ja me itse pidettäisiin. Tästä syystä viinit olivat pitkälti minun suosikkituottajilta ja täytyy kyllä sanoa että nämä eivät pettäneet.

Tervetuliaismaljana meillä oli Rotari Riserva Brut 2011. Tämä on perinteisellä menetelmällä tehty kuohuviini joka tulee pohjoisitaliasta ja oli minulle uusi tuttavuus mutta tätä voin kyllä tämän jälkeen suositella kaikille ja hinta-laatusuhde on ainakin kohdallaan. Viini löytyy Alkon perusvalikoimasta hintaan 13.90 euroa.

Punaviinirintamalla tarjottiin seuraavia viinejä:

Casa Emma Chianti Classico 2013

Conterno Fantino Barbera d’Alba Vignota 2013

Conterno Fantino Barolo Mosconi 2007

Conterno Fantino Barolo Mosconi 2005

Bruno Rocca Barbaresco Rabajà 2007

Bruno Rocca Barbaresco Coparossa 2007

20160530_202231

 

Kaikki viinit on hankittu suoraan tuottajilta täytyy kyllä sanoa että näiden kaikkien taso oli erittäin hyvä. Barberaa ja Chianti Classicoa löytyi useampi pullo ja Baroloa ja Barbarescoa löytyi vain muutama, mutta riittävästi kuitenkin. Vaikka tässä oli mukana näitä ns perusviinejä kuten Barbera ja Chianti Classico niin nekin toimivat erittäin hyvin ruoan kanssa. Minun suosikkini oli Conterno Fantinon Barolo Mosconi 2005. Tämä oli yksinkertaisesti niin hyvä ja kypsä viini että tätä olisi voinut juoda pullon tyhjäksi ihan itse. Kyseessä siis huippuviini ja vaikka muut Barolot ja Bruno Rocan Barbarescot olivat myös hyviä niin tämä oli ehdottomasti illan paras viini. Mosconi 2005 ja 2007 ovat saaneet Robert Parkerilta 93 pistettä ja olen tässä tapauksessa kyllä ihan samaa mieltä. Harvoin tulee juotua näin hyvää viiniä ja harvoin ruoan yhdistäminen viinin kanssa toimii näin hyvin. Olisin siinä uskossa että yhdistelmä toimisi, mutta lopulta onnistui vielä paremmin kuin osasin kuvitella. Olen todennut aikaisemminkin että miksi juoda muuta kuin italialasia viinejä ja kysyn sitä taas uudestaan.

Kiitos kaikille vieraille ja kaikille jotka auttoivat juhlien järjestämisessä! Teitte meidän juhlista aivan upeat!

40+40 årsfest

Bloggandet har den senaste tiden fått ge plats åt annan aktivitet som maratonträning och kalasförberedelser. Jag och min hustru fyllde 40 år i mars och april och nu var det dags att fira det tillsammans med släkt och vänner. Förra fredagen var det äntligen dags för festen som vi hade för avsikt att hålla ute i trädgården. Vi hade länge följt med väderprognosen och i något skede såg det riktigt dåligt ut, men när fredagen väl kom var vädret varmt och soligt, helt perfekt för fest med andra ord.

Vi firade tillsammans med släkt och goda vänner och på plats fanns också många barn i olika ålder. Alla verkade ha en bra fest och vi njöt själv mycket av kvällen. På menyn hade vi en Italien inspirerad meny där det fanns bland annat pastasallad, pizza, mozzarellasallad, kyckling, gris och tiramisu mm. Vi hade som utgångspunkt att göra allting själv och därför bjöd vi inte på någon varm rätt för det hade varit omöjligt att värma upp så stora mängde i hemförhållanden.

När man en gång i livet fyller fyrtio så är det ett bra tillfälle att välja riktigt bra vin. Det var från början klart att jag ville bjuda på italienskt vin som våra gäster och vi själv gillar. Jag gjorde en snabb inventering i källaren och lyckades hitta vin som passade bra för det här tillfället.

Som välkomstskål hade vi Rotari Riserva Brut 2011. Det här är ett mousserande vin från norra Iatlien som är gjort enligt den traditionella metoden. Jag hade inte smakat på det tidigare, men kan nog varmt rekommendera det för det visade sig vara riktigt prisvärt. Vinet finns till salu på Alko till ett pris av 13.90 euro.

Sedan var det dags för de röda vinen till maten och följande vin fanns med:

Casa Emma Chianti Classico 2013

Conterno Fantino Barbera d’Alba Vignota 2013

Conterno Fantino Barolo Mosconi 2007

Conterno Fantino Barolo Mosconi 2005

Bruno Rocca Barbaresco Rabajà 2007

Bruno Rocca Barbaresco Coparossa 2007

20160530_202435

Jag har köpt alla vin direkt från producenterna och nivån visade sig vara mycket hög. Barbera och Chianti Classico fanns det många flaskor av medan Barolo och Barbaresco fanns i mindre mängder, men dock så att det räckte till åt alla. Trots att här fanns med enklare vin som Barbera och Chianti Classico så måste jag säga att alla fungerade mycket bra tillsammans med maten. Min egen favorit var Conterno Fantinos Barolo Mosconi 2005. Det här var var så bra att jag hade kunnat dricka hela flaskan för mig själv. Alla Barolon och Barbarescon vi bjöd på var bra, men det här var det absolut bästa i min smak. Mosconi 2005 och 2007 har fått 93 poäng av Robert parker och jag kan inte annat än hålla med. Det är sällan man dricker så här bra vin och det är också sällan kombinationen mellan mat och vin fungerar så här bra. Jag har ibland funderat på om man behöver dricka annat vin än italienskt och jag gör det igen en gång.

Ett stort tack till alla våra gäster och de som hjälpte till att göra festen till en oförglömlig upplevelse.

20160530_202350

Publicerat i Italien, Piemonte, Toscana, Upplevelse | Lämna en kommentar